四川
【南美侨报网编译张青10月30日报道】巴西国家卫生监督局（Anvisa）28日宣布，因检出可能引发严重感染的细菌，决定暂停KF Embutidos品牌一批熏制猪肉香肠的销售、分销、宣传和使用，并要求召回相关产品。
巴西网站“G1”报道，此次措施仅涉及Zanetti香肠制造有限公司（Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.）生产的批次编号为21/08/2026的产品。该公司在声明中表示，已采取所有必要措施，对涉事批次产品进行自愿召回，并向相关主管机构通报情况。
Anvisa称，官方微生物检测在该批次产品的一份样本中检出了单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes，下称李斯特菌），不符合巴西卫生法规要求。
李斯特菌可通过受污染的食品传播，尤其常见于即食食品、加工肉制品和未经巴氏消毒的乳制品。感染后常见症状包括发热、肌肉疼痛、恶心和腹泻。
孕妇、新生儿、老年人和免疫系统功能受损者感染后面临更高风险。严重情况下，李斯特菌感染可能引发败血症、脑膜炎等并发症。孕妇感染后还可能发生自然流产、早产或导致新生儿出现严重感染。
李斯特菌即使在冷藏温度下也能存活并繁殖，因此，严格的食品卫生管控尤为重要。
购买过KF Embutidos品牌熏制猪肉香肠的消费者应检查产品包装上的批次编号。如属于涉事批次（21/08/2026），建议不要食用，并联系购买商家或生产商了解退货事宜。食用相关产品后出现症状者应及时就医，尤其是高风险人群。
Anvisa表示，此次食品召回旨在将可能危害消费者健康的产品撤出市场。该机构发布的决议未说明是否已有人员因食用涉事产品而患病。
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