北京
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中国质量新闻网讯近日，兰州市七里河区市场监管局建兰路市场监管所聚焦养老机构食堂、校园食堂、特殊人群供餐单位开展食品安全集中整治，切实守护老年人、学生及特殊人群饮食安全。
执法人员围绕经营单位食品安全主体责任落实情况开展全方位排查，重点检查证照公示、原辅料索证索票、食品储存、加工制作、餐饮具洗消、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生、“三防”设施规范使用等关键环节，严查使用过期变质食材、“三无”食品、生熟混放等突出隐患。检查餐饮单位58家次，针对排查出的问题，执法人员现场明确问题清单、整改要求与办结时限，推动隐患立行立改、限期闭环整改。
下一步，将跟踪问题整改落实情况，持续开展“回头看”，严防问题反弹。同步常态化加大重点供餐单位监督检查力度，压紧压实食品安全主体责任，从严管控食品安全风险，筑牢“一老一小”及特殊群体舌尖上的安全防线。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
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