中百罗森试水“便利店+社区生鲜”；金粒门浙江首店开业；西贝回应停业；小象超市进入邯郸；叮咚买菜成立PB部门；米村拌饭招募合伙人

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

中百罗森探索“便利店+社区生鲜”业态融合新模式

9月16日消息，为满足社区居民便捷化、品质化消费需求，中百罗森永清城店试点“便利店+社区生鲜”融合模式，优化商品矩阵与服务。

面对便利店客流下滑、经营承压，门店锚定社区“菜篮子”与餐桌需求，系统性重构生鲜及冷冻商品，优化鲜食、餐桌类结构，提升补货频次与陈列效率。品类调整后，生鲜及冷冻食品销量大幅攀升，带动整体销售额逆势上扬。

9月12日，门店推出现场猪肉分割服务，专业人员操作、明码标价，以透明加工打消顾虑。当日猪肉销售额近4000元，成为新增长点。

目前试点取得阶段性成果，初步验证模式市场可行性。下一步，中百罗森将持续深耕试点，打磨商品品质、扩充便民服务，以精细化运营释放社区消费潜力，助力一刻钟便民生活圈建设。

金粒门浙江首店正式开业

9月17日，新鲜零食“开创者”金粒门浙江首店正式开业。该店位于杭州万象汇B1层，面积近400平方米，拥有约180个SKU，涵盖辣卤、烘焙西点、果干肉脯、薯片虾片以及现制茶饮等多个品类。

目前，金粒门已在华中、华南和华东布局三家工厂，其中常州工厂主要供应华东门店。数据显示，截至8月31日，品牌全国门店总数达37家，分布于湖南、湖北、江苏、江西、广东5个省份的13座城市。在杭州，金粒门的拓店步伐正在加快。按计划，9月24日，其杭州第二家门店将进驻西溪印象城。此外，上海首店也已敲定落户上海万象城，目前正在围挡筹备中。

西贝回应多家门店暂停营业

9月18日消息，西贝创始人贾国龙打造的新品牌“天边砂锅焖面”呼和浩特园艺所门店暂停营业，北京翠微印象城店也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则歇业进行业态转换，据悉将改造为西贝旗下另一新品牌“天边羊多”门店。

对于上述门店的调整，西贝相关负责人回应称，本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，公司会持续打磨产品与服务。

小象超市将前置仓带到河北邯郸

9月17日，美团旗下小象超市正式进入河北邯郸，首座服务站设在东柳西街，主要覆盖周边商圈和居民社区。

消费者可以通过美团、小象超市App及微信小程序购买蔬果、肉禽蛋奶、粮油调味、酒水零食和日用百货，部分订单最快30分钟送达。邯郸站点每日营业时间为6时至23时30分，可覆盖家庭三餐和夜间应急采购需求。

此次进入邯郸，显示小象超市正在将自营即时零售模式向更多非一线城市复制。新市场能否形成稳定订单密度，并在生鲜损耗、仓点成本与履约效率之间实现平衡，将决定其后续加密站点的节奏。

京东生鲜冷链首次覆盖北疆

9月16日，京东物流新疆首座生鲜冷链自营仓在乌鲁木齐投入运营，京东生鲜冷链服务由此首次进入北疆地区。

该仓面积约2000平方米，日订单处理能力超过4000单，可连接450余条区域配送线路。仓库启用后，乌鲁木齐、昌吉、石河子和五家渠等地的生鲜订单最快当日送达，阿勒泰、克拉玛依、塔城和伊犁等地最快次日送达。

叮咚买菜成立自有品牌战略委员会

9月17日消息，为做强自有品牌，叮咚买菜已成立PB战略委员会，由核心高管带队，叮咚V5等自有品牌开发部门独立，专项负责规划、开发、运营及标准建设全链路。

相关负责人称，将延续5V商品标准与55项配料严控，把生鲜领域商品开发逻辑与供应链能力复制到乳品酒饮、粮油调味、休闲零食等大标品赛道，提升全品类竞争优势。

在组织升级之外，叮咚V5近日在粮油调味品类集中推出9.9元价位有机调味系列，以“小包规+高品质+低门槛”打破大包装低价内卷，走差异化路线。

盒马鲜生厦门双店下周开始配送

9月17日消息，盒马将于9月22日在厦门率先开启线下体验店，两个线下体验店与市民见面。9月21日，市民可以进行线上下单。

据悉，两个体验店分别位于厦门K11 Select购物艺术中心和中华城，将集中展示盒马在鲜食、烘焙、水果、海鲜及全球精选商品方面的特色优势。

这是盒马首次进入福建市场，也是品牌持续拓展东南沿海重点城市的重要一步。

米村拌饭面向15个省市招募合伙人

9月17日，米村拌饭发布招募合伙人公告。

本次招募针对部分区域开放，包含河北省、安徽省、河北省等13个省/自治区，以及北京和上海2个直辖市，机场、高铁站、高校、医院、景区等特殊渠道同步开放。

据了解，米村拌饭成立于2014年，专注于朝鲜族美食。历经12年发展，现已经在全国13个省/自治区、3个直辖市开设门店1900+家。

永辉超市广州两家调改门店将开业

9月18日消息，永辉超市宣布，广州首家全健康场景调改店广州北京路店将于9月19日正式开业。永辉超市CEO王守诚表示，广州北京路店是永辉超市全国调改第二阶段在华南区域布局的重要节点。

截至目前，永辉超市已进驻广州市天河、海珠、越秀、荔湾、南沙、花都等核心区域，存量门店的第二阶段调改升级也在同步推进。9月30日，位于天河合生汇的广州第十家门店也将正式试营业。

魔法士干脆面创始人因心梗去世

9月16日消息，魔法士干脆面（前身“掌上脆”）创始人于2026年9月1日因心肌梗塞离世，消息由其子女通过社交平台对外公布。家属透露，创始人长期受病痛困扰，告别仪式于9月16日举办。

魔法士是80、90后的童年怀旧零食。消费者习惯拆开捏碎摇晃食用，产品附带三国、水浒、火影忍者、海贼王等收藏卡片，还设有“再来一包”抽奖，承载一代人的青春记忆。

711员工为完成指标倒贴工资卖货

9月16日消息，北京一消费者在7-11北新桥店购物后，发现小票多出两瓶可乐。门店回应称，涉事员工未完成“换购任务”，临近下班自行现金购买可乐挂在顾客订单上，未扣消费者钱款。事件引发对便利店考核压力的讨论。

7-11早在1992年进入中国市场，具备先发优势，但门店规模已被后来者反超。据CCFA数据，截至2025年底，7-11中国内地门店数位列第八；美宜佳超4万家居首，易捷约2.87万家第二，昆仑好客约1.98万家第三，天福、罗森均超7000家列第四、第五。

有评论指出，企业有经营压力正常，但将压力层层下压给一线员工，让员工用工资填坑，本质是经营能力缺位。KPI考核应激励员工而非算计员工，表面完成任务却未创造真实价值，只会消耗员工热情与尊严。经营压力不应转嫁给打工人。

ZARA入驻京东

9月16日，ZARA入驻京东，全系货盘上线，并保持全球同步上新。这并不是孤例，过去几年里，奢侈品品牌、国际时尚集团、红人店、设计师品牌等先后进入京东，而ZARA是这条扩列曲线上的最新刻度。

2025年，京东服饰美妆新入驻商家数量同比增长89%；2026年上半年，新商家成交额同比翻倍，近900个服装新锐品牌、超1000个运动新锐品牌成交额翻倍。

DHL接入阿里国际站Accio

9月16日消息，DHL集团（德国敦豪物流）与阿里巴巴国际站签署谅解备忘录，双方将共同探索人工智能（AI）技术在物流领域的应用，进一步为从事国际贸易的中小企业，优化端到端物流体验。

据悉，双方将评估如何借助AI驱动型工具，为客户在国际贸易的各个环节提供支持。服务覆盖采购与供应商寻源、物流询价、订舱及货物运输等流程，让中小企业能够更加简单、高效、便捷地开展跨境贸易。

DHL与阿里巴巴国际站，将携手探索把DHL全球货运的物流服务，整合至阿里巴巴国际站的智能体AI平台Accio。

广百股份首个美妆集合品牌启幕

9月16日，广百股份旗下首个全新美妆集合店Beauty Gallery在正佳广场正式启幕。2026年，广百股份持续布局美妆品类首店矩阵，Ulike广州首店、伊菲丹越秀首店落户广百北京路店，谷雨天河首店也于本次Beauty Gallery开业之际同步亮相，共布局3个美妆首店。

盒马鲜生淮北城市首店预计11月底开业

9月16日，金鹰淮北店、西街道与盒马三方战略签约。淮北首家盒马鲜生门店位于金鹰购物中心负一层，规划面积超3000平方米，开业后将为淮北市民带来“买全球好货、吃当天鲜味、半小时送到家”的全新消费体验。