浙江
一项针对中国成年人开展的大规模研究显示，经常饮茶与更低的血管疾病风险相关。不过，研究人员同时指出，茶叶种类、茶汤浓度以及饮用温度等因素都会影响这一关联，其中饮用“非常烫”的热茶反而与更高的患病风险有关。
这项发表于《Journal of Internal Medicine》的研究共纳入485934名成年人，随访时间中位数为9.05年。研究期间，研究人员记录到14863例血管疾病病例，涵盖心血管疾病、脑血管疾病、肺源性心脏病以及外周动脉疾病等多种影响心脏和循环系统的健康问题。
研究结果显示，与不饮茶的人相比，经常饮茶的人群发生上述血管疾病的总体风险降低约11%。研究人员认为，这表明长期饮茶可能与心血管健康获益存在关联。
研究还将饮茶习惯与吸烟状况、身体活动水平等生活方式因素结合分析。结果发现，经常饮茶、当前不吸烟且保持较高身体活动水平的人群，其血管疾病风险最低。研究团队表示，这些健康行为共同构成了更有利的生活方式组合。
进一步分析发现，在每周饮茶的人群中，每天饮用约6至8杯茶时，对应的风险水平最低。不同茶类之间也存在差异，红茶与较低血管疾病风险之间的关联比绿茶更为稳定。此外，中等浓度的茶饮与最理想的风险水平相关，而并非越浓越好。
然而，研究也发现了一个值得关注的现象。虽然经常饮茶总体上与较低风险相关，但饮用“滚烫”热茶的人群却表现出更高的患病风险。研究人员指出，温度是解读饮茶健康效应时不可忽视的重要因素。
不过，研究作者强调，这项研究属于观察性研究，只能揭示不同饮茶习惯与疾病风险之间的关联关系，并不能直接证明某种茶叶、特定饮用量或特定饮用方式能够预防血管疾病。同样，关于极热茶饮为何与较高风险相关，以及高温是否是造成风险上升的直接原因，目前仍缺乏确凿证据，需要进一步研究加以验证。
研究团队表示，这项成果为理解饮茶与心血管健康之间的关系提供了新的证据，同时也提醒公众，除了饮茶本身，选择适宜的饮用温度、保持规律运动以及避免吸烟等健康生活方式，可能对降低血管疾病风险发挥更加重要的综合作用。
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